ブリックスの高い業務用ラーメンスープ販売中。
ブリックスが高いラーメンスープというのが今のトレンドというか、東京都内ではブリックスが10を超えて20近くまで濃厚にしたラーメンスープが多くなってきていると思います。
その理由は簡単で、ブリックス濃度というのは、お客さんの旨い、不味いという味覚とは違って、どんなお客さんでも「ラーメンスープが濃厚」というのを100人いたら100人が認識できるから、「あそこのラーメン屋さんのスープはめちゃめちゃ濃厚だったよ!」という風に口コミが起きやすいからなんですね。
だから、ブリックスの高い濃厚というキーワードは繁盛するラーメン屋を作るための一つのビックキーワードなのだと思います。それに、濃度の高いラーメンスープだと麺にガッツリ絡んで、やっぱりインパクトが強いと思います。
さっぱりとしたラーメンよりも濃厚なラーメンだとお客さんの記憶に残りやすいし、それが口コミになってお客さんの集客につながるのであればありだと思います。
もし、今ラーメン屋さんを経営されていてなかなか集客が思った以上に伸びていかないなぁ~・・・と悩んでいるラーメン屋さんは一度、濃厚な豚骨白湯ラーメンスープ、濃厚鶏白湯ラーメンスープ、濃厚煮干しラーメンスープなどがありますので、試しに使ってみて欲しいって思いますね♫
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