濃厚鶏白湯スープも業務用で販売中。
濃厚な鶏白湯ラーメンスープを作りたいというラーメン屋さんは多いんですが、なかなかブリックス10を超える濃度の高い鶏白湯ラーメンスープを仕込むのは至難のワザ。何回も寸胴をヘラで混ぜ混ぜして焦げ付かないようにしていかないとならないのでかなり仕込みが大変なんですね。
でも、『業務用ラーメンスープ.COM』の鶏白湯ラーメンスープはかなり濃厚なんです。見てくださいこの濃度！
この濃厚鶏白湯ラーメンスープはストレートタイプのスープなので、寸胴に使う分を溶かしておいて、オーダーが入ったらその分だけ平鍋に1人前をすくって入れて沸騰させればOK。これだけ濃厚な鶏白湯ラーメンスープをこんなに手間をかけずに使えるなんて！って驚くと思いますよ！仕込みもラクになるしマジで最高です！
ストレートタイプなのでそのまま使うもよし、今現状でお店で炊いている鶏白湯スープに足して濃度を上げて使うもよし、いろいろな使い方ができるところも多くのラーメン屋さんから人気を得ているポイントです。
コーンポタージュ並みの濃厚さなので、女性のお客さまもリピートしているラーメン屋さんも多いんですよ♫
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